Tag Archives: nấu ăn

Bài dự thi: Canh ngán nấu chua

Bài dự thi: Canh ngán nấu chua
Hôm trước đi chợ mình mua được ít con ngán nhỏ chỉ to bằng con hến của một cụ bà. Do thương cụ ngồi giữa

Làm bánh mousse từ khoai lang vừa ngon vừa dễ!

 Làm bánh mousse từ khoai lang vừa ngon vừa dễ!
Nguyên liệu: - 180g khoai lang tím - 120g kem tươi - 30 - 50g đường (tuỳ vị ngọt) - 200 g sữa tươi không

Bánh nướng hình lợn cho bé yêu nào

Bánh nướng hình lợn cho bé yêu nào
Nguyên liệu: Làm bột men - 400g bột mì - 1 gói men khô - 1 quả trứng - 200ml sữa chua - 100ml sữa

Canh rau cải thịt bò thơm lừng nóng hổi

 Canh rau cải thịt bò thơm lừng nóng hổi
Nguyên liệu: - 1 bó rau cải trắng - 300gr thịt thăn bò - 1 nhánh gừng - Chút tiêu, tỏi - 1 muỗng canh

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt

Bước 5: Lặp lại thao tác cho 3 muỗng cà phê bột gelatine vào một chén nhỏ, pha với 1 muỗng canh nước ngâm trong

Làm giả cầy thật ngon mà không cần có mẻ

 Làm giả cầy thật ngon mà không cần có mẻ
Nguyên liệu: 1,5kg chân giò - dùng chân sau thịt sẽ chắc và ngon hơn1 thìa cafe bột nghệ50g riềng1 hũ sữa chua không đường1

Bắp cải cuộn tôm ngon miệng đẹp mắt

Bước 1: Lấy 4 lá bắp cải cắt bỏ gốc, dài khoảng 6-7cm là vừa, cắt cà rốt thành dạng que nhỏ, dài chừng 4

Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Thịt sấn vai xay hoặc bằm nhỏ. Trộn đều thịt, mộc nhĩ, hành khô, gia vị, hạt tiêu, ướp trong vòng 10 phút. 

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh

Bước 3:Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị

Video: Tự làm bánh khúc cây mừng Giáng sinh

Video: Tự làm bánh khúc cây mừng Giáng sinh
Bạn đã biết cách làm món bánh khúc cây chưa? Nguyên liệu: Phần bánh: - 125g đường kính - 4 quả trứng gà - 100g

Ngày lạnh thưởng thức các món sườn ngon

Ngày lạnh thưởng thức các món sườn ngon
Món sườn luôn được nhiều người ưa thích vì chế biến được thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Bài liên quan: Ngày lạnh

Lẩu cá lăng đầy hấp dẫn

Lẩu cá lăng đầy hấp dẫn
Cá lăng là loại cá da trơn. Thịt cá rất mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng, thịt cá lại không có

Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi

Nguyện liệu: - 500g tôm - tôm to càng tốt- 1 kg bún tươi- 2 lít nước dùng gà hoặc xương heo- 3 tép tỏi-

Cá kho thịt ba chỉ

Cá kho thịt ba chỉ
./ Nguyên liệu: - 2kg cá trắm đen- 1kg thịt ba chỉ- 1 củ riềng- 1 nắm lá chè tươi- Lưng bát con nước mắm-

Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần

Bước 8: Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm.

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ
Nguyên liệu (cho một đĩa salad): 1 cây xà lách loại toMột hộp cá ngừ ngâm dầu Một nắm cà chua bi (hoặc cà chua

Chọn màu cho nhà bếp 

Chọn màu cho nhà bếp 
Nhà bếp thường là nơi các thành viên trong gia đình tụ tập, họp mặt gần gũi bên nhau sau những giờ làm việc căng

Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp 

Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp 
1. Sử dụng gốm, thủy tinh khi nướng: Đựng thức ăn bằng gốm hay thuỷ tinh khi nướng giúp giữ nhiệt tốt hơn Đối với

Khéo tay trong nhà bếp 

Khéo tay trong nhà bếp 
Vì thế, mỗi tuần bạn cần vệ sinh chúng một lần để tẩy các vết bẩn. Không chỉ rửa bằng nước rửa chén, bạn cần

Làm gà rán kiểu KFC

Nguyên liệu Thịt gà: Tùy sở thích mà dùng đùi, cánh hay những miếng khác. Bột mỳBột chiên xù Bột nêm, muối, tiêuDầu ăn Tùy

Bí quyết chọn dưa vàng

Bí quyết chọn dưa vàng
Dưa vàng là loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B, carotene, sắt, canxi, kali,

Tự làm nem tai

Tự làm nem tai
Nguyên liệu Tai lợn 1 cáiMũi lợn 1 cáiThính, bánh đa dùng để cuốn, gia vị, mỳ chính Tỏi, chanh, lá chanh, lá sung, đinh lăng,

Tiết kiệm gas trong nhà bếp 

Tiết kiệm gas trong nhà bếp 
Ngọn lửa vừa phải Trong khi nấu bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy

Nỗi buồn nội trợ 

Nỗi buồn nội trợ 
Chị Nhung hốt hoảng thật sự, không biết tại sao con chị có thể thốt lên những lời vô tình, vô tâm lẫn vô ơn

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong bếp 

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong bếp 
Thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn trong bất kỳ giai đoạn nào của quá trình mua bán, bảo quản, sơ chế hay nấu nướng.

Làm bánh trung thu siêu tốc từ… khoai lang

Làm bánh trung thu siêu tốc từ... khoai lang
 Nguyên liệu500 gr khoai lang tím Đà Lạt 200 gr đỗ xanh 50 ml kem tươi - whipping cream 75 ml sữa đặc 40 gr

5 nguyên tắc đảm bảo an toàn trong bếp 

5 nguyên tắc đảm bảo an toàn trong bếp 
Nguy cơ bị thương hoặc nhiễm khuẩn trong bếp rất cao. Để phòng tránh tai nạn trong bếp, bạn nên tuân thủ theo những chỉ

Bảo quản thức ăn thừa trong bếp 

Bảo quản thức ăn thừa trong bếp 
Để bảo quản tốt lượng thức ăn thừa, tránh tình trạng lãng phí thức ăn, bạn có thể tham khảo  vài bí quyết dưới đây.

Bột ngọt và nhiệt độ cao 

GS-TS BÙI MINH ĐỨC - HỘI KHKT AN TOÀN THỰC PHẨM VIỆT NAM: - Các nhà khoa học đã thí nghiệm cho đốt bột ngọt