Tag Archives: kiến thức thực phẩm

Những lưu ý khi ăn dưa muối

Những lưu ý khi ăn dưa muối
Dưa cải muối (còn gọi là dưa cải muối chua, dưa cải món) là một món ăn dân dã, quen thuộc trong các bữa cơm

Mẹo khử mùi thực phẩm hay

Mẹo khử mùi thực phẩm hay
Cá hồi, thịt dê, bao tử,... là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng nhiều bà nội trợ rất e ngại lựa chọn

9 mẹo hay chế biến món ăn

9 mẹo hay chế biến món ăn
Đối với các chị em phụ nữ, vào bếp luôn là niềm vui, hạnh phúc vì mang lại những món ăn ngon cho các thành

Cách tỉa hoa từ bí đỏ, cà rốt cho ngày xuân

Cách tỉa hoa từ bí đỏ, cà rốt cho ngày xuân
Nguyên liệu: Bí đỏ: một khúc hình chữ nhật ngang 3-4cm, dài 5-7cm. Cà rốt: một khúc đường kính 2-2,5cm. Dưa leo làm lá: 1/2

Bí quyết có giấc ngủ ngon

Bí quyết có giấc ngủ ngon
Giấc ngủ được xem là quan trong đối với sức khỏe con người nhằm tái tạo năng lượng cho ngày hôm sau và giúp ngăn

Tác dụng chữa bệnh của một số loại rau

Tác dụng chữa bệnh của một số loại rau
Rau mồng tơi, rau má, rau đay, hẹ,... không chỉ là những loại rau quen thuộc, mang lại hương vị riêng trong mỗi bữa ăn

10 bí quyết trị nghẹt mũi hiệu quả

10 bí quyết trị nghẹt mũi hiệu quả
Nghẹt mũi là một trong những hiện tượng bệnh lý thường gặp ở mọi lứa tuổi. Nếu không được chữa trị kịp thời bệnh sẽ

Tác dụng của bột bắp

Tác dụng của bột bắp
Bột bắp (bột ngô) là một loại bột mịn được làm từ các nội nhũ (phần lõi của hạt) của hạt bắp/ngô khô. Bột bắp

9 tác dụng đặc biệt từ chanh

9 tác dụng đặc biệt từ chanh
Chanh - loại quả giàu vitamin C không chỉ có tác dụng giải khát vào màu hè mà còn giúp các chị em nội trợ

Một số mẹo hay từ muối

Một số mẹo hay từ muối
Giữ màu sắc trái cây, rau củ; kéo dài thời gian sử dụng của sữa và phô mai, khử mùi hành tỏi, giữ hoa tươi

Nhà bếp sạch hơn với chanh

Nhà bếp sạch hơn với chanh
Với đặc tính diệt khuẩn mạnh vì chứa nhiều Vitamin C, vì vậy chanh được xem là chất tẩy rửa tự nhiên, an toàn, hiệu

Cuối tuần ngon miệng với cháo vịt, gỏi rau muống

Cuối tuần ngon miệng với cháo vịt, gỏi rau muống
Từ một con vịt, bạn có thể nấu thành một bữa ăn ngon miệng cho ngày cuối tuần. Thịt vịt ngon ngọt sẽ cho bạn

Thơm béo xíu mại viên

Nguyên liệu 500g thịt heo (hoặc thịt bò) 1/2 chén hành tây xắt nhỏ 1/2 chén sữa tươi không đường 1/2 chén vụn bánh mì

Pizza khoai tây

Pizza khoai tây
Ảnh: flickr.com Nguyên liệu 150g jambon 100g khoai tây 2 muỗng canh ngò tây băm nhuyễn 90g phô-mai 60g bột thính 5 quả trứng gà

Cách nêm gia vị

Cách nêm gia vị
Gia vị đươc xem là một trong những nguyên liệu cơ bản nhất tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho món ăn, giúp chúng

Món ăn ngon hơn với trà

Món ăn ngon hơn với trà
Trà không chỉ là một trong những thức uống có lợi cho sức khỏe mà còn là tuyệt chiêu hỗ trợ chị em trong nấu

Để có ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

Để có ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng
Sinh tố là một trong những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe, nhất là vào các ngày hè oi bức. Một số

Một số mẹo vặt từ các loại rau gia vị

Một số mẹo vặt từ các loại rau gia vị
Gia vị và các loại rau thơm đều có tinh dầu và một số tinh chất đặc biệt có thể trở thành những vị thuốc

Cách lựa chọn hải sản tươi ngon

Cách lựa chọn hải sản tươi ngon
1. Chọn cá Chọn cá có thân cứng, thịt cá chắc, có tính đàn hồi, dùng tay ấn vào khi thả ra không có vết

Chả ngon và lạ

Chả ngon và lạ
Chả sen Hạt sen tươi luộc chín, vớt ra để ráo nước, đem xay nhuyễn một nửa, phần còn lại để riêng. Trộn cá thát

Mực rim, măng xào cho thực đơn cơm tối

Mực rim, măng xào cho thực đơn cơm tối
1. Mực xốt teriyaki Thực hiện: 30 phút Nguyên liệu 1 con mực lá 1 muỗng cà phê tỏi băm 1/2 muỗng canh gừng băm

Bí quyết làm bánh ngon

Bí quyết làm bánh ngon
Khéo tay, hay làm các món bánh khiến các bạn nữ trở nên đảm đang, tháo vát việc nhà hơn trong mắt mọi người. Một

Bí quyết giữ rau củ tươi lâu trong tủ lạnh

Bí quyết giữ rau củ tươi lâu trong tủ lạnh
Mua nhiều rau củ về trữ trong tủ lạnh để chế biến dần là cách vừa tiết kiệm được chi phí cũng như thời gian.

Tự làm thịt gác bếp đúng kiểu Tây Bắc

Thịt gác bếp ở miền xuôi giá không rẻ. Có thời điểm như vào dịp Tết Nguyên đán, món ăn này lên đến hàng triệu

Chả bò, chả cá miền Trung

Chả bò, chả cá miền Trung
Chả cá hấp Phan Rang Nguyên liệu 500g nạc cá (cá thu ảo, cá nhồng), hai muỗng cà phê hành băm, một muỗng cà phê tỏi

Gỏi khổ qua cá cơm khô

Mặc dù thuộc loại đắng trong các loại rau quả nhưng khổ qua rất dễ “ăn ở” với các thực phẩm khác tạo thành những

Gà rô ti nước dừa ‘bắt’ cơm

Gà rô ti nước dừa 'bắt' cơm
Khẩu phần: 4 người Thực hiện: 70 phút Nguyên liệu 1 con gà ( khoảng 1,5kg) 1 trái dừa tươi 1 củ tỏi 4 củ

Đậm đà món ăn từ lá trà

Đậm đà món ăn từ lá trà
Cá kho Nửa ký cá nục làm sạch. Xếp một lớp lá trà ở đáy nồi, cho một lớp cá lên trên. Cứ thế, một

Món gừng ấm bụng ngày se lạnh

Món gừng ấm bụng ngày se lạnh
Ốc kho Một ký ốc bươu rửa sạch, ngâm qua đêm với nước vo gạo, bỏ thêm vài trái ớt để ốc nhả hết chất

Câu chuyện bánh Crepe

Câu chuyện bánh Crepe
Bánh crepe có nguồn gốc từ vùng Bretagne (tiếng Anh gọi là Brittany) - một bán đảo với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ miền
Loading...