Category Archives: Kiến thức về thực phẩm

Món ăn cho bé đi chơi xa

Món ăn cho bé đi chơi xa
Trẻ nhỏ đi chơi thường ham vui quên ăn, vì vậy khi chuẩn bị món cho trẻ, mẹ nên làm những món nhỏ gọn để

Món ngon bài thuốc: Lẩu đuôi bò

Lẩu đuôi bò vừa ngon, vừa bổ dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh đau lưng, nhức mỏi, suy nhược cơ thể. Ảnh Phương Nghi Quý

Cá thác lác chiên cuộn trái cây

Món Cá thác lác chiên cuộn trái cây ngon miệng và độc đáo lại dễ làm Khẩu phần: 4 người Thực hiện: 40 phút Nguyên

Sò Điệp áp chảo và trứng cá

Sò Điệp áp chảo và trứng cá
Thực hiện: Sò điệp rửa sạch, để ráo, đem ướp với dầu ô liu, muối tiêu. Bắc chảo lên bếp, để chảo thật nóng, cho

Cá kho

Cá kho
Cá đối kho cải chua Thêm dưa chua vào, vị cá kho mằn mặn chua chua ăn rất ngon. Lựa mua cá đối hay cá

Chả cá Lã Vọng

Chả cá  Lã Vọng
Thường cá dùng cho món này là cá lăng, vừa ngọt, lại ít xương; một số nơi thay thế bằng cá quả (cá lóc đồng)

Đổi món với cá hồi

Đổi món với cá hồi
Cá hồi nấu sữa 250g cá hồi phi lê, cắt miếng vuông, ướp với gia vị, để ngấm khoảng 10 phút. Luộc chín 150g đậu

Kimbap cho những buổi dã ngoại

Kimbap cho những buổi dã ngoại
Kimbap có thành phần nguyên liệu rất đa dạng: thanh cua, xúc xích, trứng, chà bông, củ cải vàng, cà rốt, dưa leo, rau xanh...

Mực một nắng

Mực một nắng
CHIÊN NƯỚC MẮM Nguyên liệu Một con mực một nắng 300-500g. Củ hành tây, hai trái ớt sừng, một nhánh hành lá, năm tép tỏi,

Cơm chiên đậu phộng kiểu Thái

Cơm chiên đậu phộng kiểu Thái
Ảnh: flickr.com Nguyên liệu • 3 chén gạo thơm lài (nấu thành cơm trắng) • 3 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh xì dầu, 2

Lẩu thả Phan Thiết

Lẩu thả Phan Thiết
 Có thể ví lẩu thả như một nàng lọ lem, bỗng chốc hóa thành công chúa kiều diễm nhờ chiếc đũa thần. Lẩu thả, người

Cá đù một nắng

Cá đù  một nắng
Dân gian có câu: “Chê tôm ăn cá lù đù; chê thằng bụng ỏng, lấy thằng gù lưng”, câu nói này ám chỉ cô gái

Mắm mùa mưa

Mắm mùa mưa
  Bún mắm là một trong những món chế biến từ mắm được ưa chuộng ở khắp nơi Miền Tây vốn là vùng đất của

Cơm chiên Singapore

  Khẩu phần: 4 người Thực hiện: 1 giờ Nguyên liệu 12 con tôm sú lớn 2 cây lạp xưởng 300g thịt xá xíu 100g

Xu xoa hạt đác

Xu xoa hạt đác- món ăn bình dân, ngon rẻ và có lợi cho sức khỏe. Ảnh Giao Thủy  Xu xoa ăn với hạt đác

Làm bánh nướng phô mai thịt xông khói trong 20 phút

Làm bánh nướng phô mai thịt xông khói trong 20 phút
Chỉ  mất 20 phút, bạn đã có món bánh nướng phô mai thịt xông khói  thơm ngon cho cả nhà Khẩu phần: 5 người Thực hiện:

Bánh mì giòn, thơm bơ cho bé

Những ổ bánh mì thơm giòn do mẹ làm được nhiều bé yêu thích Nguyên liệu - Phần bột chua: 100g bột mì 100g nước

Bún sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang
* Nguyên liệu cho 4 tô bún Sứa biển tươi: 200g, xương cá cờ: 1kg, hành tím: 5 củ, muối, gia vị nêm vừa đủ.

Cay ấm ngày mưa

Cay ấm ngày mưa
Ngày mưa, ăn cơm với canh sả bò viên giúp ngon miệng và ấm người. Ảnh Phương Nghi  Cây sả vị cay, tính ấm, là

Điêu hồng nướng cải thìa

Điêu hồng nướng cải thìa
Ảnh: flickr.com  Nguyên liệu • 1 con cá điêu hồng (khoảng 1 kg) • 50 g hành tây băm nhuyễn • 50 g hành lá

Ấm cúng với lẩu

Ấm cúng với lẩu
Lẩu nấm Lẩu nấm hợp khẩu vị nhiều người và tốt cho sức khỏe. Nấu nước dùng bằng xương heo hoặc xương gà, hớt bọt

Tự làm mì tươi tại nhà

Tự làm mì tươi tại nhà
Mì tươi làm ở nhà vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. Ảnh minh họa: internet Khẩu phần cho ba-bốn người ăn  Nguyên

Thức ăn nhẹ dành cho phái đẹp mùa World Cup

Thức ăn nhẹ dành cho phái đẹp mùa World Cup
Thức khuya xem World Cup, nhiều người phải tìm thức ăn chống đói. Ảnh internet Thực tế, trừ phi bạn... nhịn, còn lại không có

Lạ miệng với lẩu Nhật

Lạ miệng với lẩu Nhật
Nhà hàng Gyu Jin có mặt ở hơn 150 quốc gia. Tại Việt Nam, Gyu Jin được thực hiện dưới hình thức buffet, với các

Món ngon từ ốc

Món ngon từ ốc
Ốc len xào dừa Nguyên liệu 500g ốc len, 200g nước cốt dừa, 20g sả bằm, 1/2 muỗng xúp tỏi băm, ớt xay, một cây

Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu

Thực hiện: 50 phút Nguyên liệu 200g ức vịt 1 củ cải trắng 70ml nước cốt cà chua 5g agar, 4 quả ô-liu, 200ml brown

Cháo khuya bổ dưỡng cho mùa World Cup

Với cháo khuya, để đỡ mất thời gian vào bếp, trước đó bạn nên nấu sẵn cháo và ướp nguyên liệu (thịt, cá, hải sản...),

“Tiếp sức” mùa World Cup

“Tiếp sức” mùa World Cup
CÁ HỒI CHƯNG NƯỚC TƯƠNG Khẩu phần: 4 người ăn Nguyên liệu  Phi lê cá hồi: 250g, hành lá: ba tép, cải thìa nhỏ: 10 cây,

Mát lạnh trà chanh

Mát lạnh trà chanh
TRÀ CHANH MẬT ONG Khẩu phần: 1 người Thực hiện: 10 phút Nguyên liệu 1 gói trà lipton 40ml mật ong 30ml nước cốt chanh

Giản tiện ngày cuối tuần

Giản tiện  ngày cuối tuần
Bò kho Thịt bò mua nạm cho có thịt có gân, khi ăn sẽ ngon hơn; đem chà muối, rửa sạch rồi trụng sơ qua