Ăn trái cây thế nào cho đúng?

    • 8 lợi ích tuyệt vời từ trái mít
    • Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của trái sầu riêng
    • 8 sai lầm cần tránh khi chế biến và ăn rau

Thông thường, chúng ta quan niệm về việc ăn trái cây đơn giản chỉ là mua về, rửa sach, gọt, cắt và ăn là xong. Không dễ và đơn giản như bạn nghĩ đâu nhé! Học cách ăn trái cây lúc nào và ra sao rất quan trọng! Theo giáo sư Herbert Shelton, “nếu bạn biết ăn trái cây đúng cách là bạn đã nắm được bí quyết để khỏe mạnh, xinh đẹp, sống thọ, vui vẻ và dáng người đẹp, kiểm soát được cân nặng nữa”.

KHÔNG NÊN ĂN TRÁI CÂY SAU MỖI BỮA ĂN, MÀ NÊN ĂN KHI ĐÓI

Nếu bạn ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò thanh lọc toàn bộ cơ thể và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động sống và giúp giảm cân.

Ví dụ bạn ăn hai lát bánh mì, sau đó là một lát trái cây. Phần trái cây này sẽ qua dạ dày và xuống ruột non nhưng đừng làm theo cách ấy.
Thức ăn sẽ được làm mềm ra, lên men đồng thời chuyển hóa thành axit. Ngay lúc trái cây xuống dạ dày, tiếp xúc với thức ăn trong đó, axit trong trái cây sẽ làm hỏng toàn bộ phần thức ăn đang được lên men và chuyển hóa.

Do đó xin hãy ghi nhớ, luôn ăn trái cây khi bạn đói bụng. Đôi lúc bạn đã nghe ai đó than thở “mỗi khi ăn dưa hấu xong là tôi bị ợ đầy hơi” hay “ăn xong sầu riêng là mình bị đầy bụng” hoặc “khi ăn chuối là tôi thấy xốn xang, muốn đi đại tiện ngay”. Những triệu chứng này không bao giờ xảy ra nếu bạn ăn trái cây lúc đói bụng. Trái cây khi gặp thức ăn đang chuyển hóa sẽ sinh ra khí gây đầy hơi, chướng bụng nên bạn thấy rất khó chịu là đúng rồi.

Ngoài ra, các biểu hiện như tóc bạc, hói, căng thẳng thần kinh và mắt thâm quầng sẽ không viếng thăm hay ở lại cùng bạn nếu bạn ăn trái cây lúc đang đói.

Phần lớn trái cây sẽ tạo ra chất kiềm khi vào cơ thể chúng ta gây nên những triệu chứng này, riêng cam, chanh thì chứa axit nên sẽ không tạo ra những hiện tượng đó. Theo giáo sư Herbert Shelton, “nếu bạn biết ăn trái cây đúng cách là bạn đã nắm được bí quyết để khỏe mạnh, xinh đẹp, sống thọ, vui vẻ và dáng người đẹp, kiểm soát được cân nặng nữa”.

NÊN DÙNG NƯỚC TRÁI CÂY TƯƠI, NGUYÊN CHẤT

Không nên dùng nước trái cây đóng chai, hay lon. Tuyệt đối không uống nước trái cây hâm nóng hay trái cây nấu chín vì ở nhiệt độ cao, vitamin trong trái cây sẽ bị mất và bạn chỉ nếm được vị mà không nạp được tí dinh dưỡng nào.

Tuy nhiên, ăn trái cây sẽ tốt hơn uống nước trái cây rất nhiều. Nếu uống nước trái cây, bạn nên uống từng ngụm, ngậm trong miệng trước khi nuốt để nước trái cây trộn vào nước bọt giúp tiêu hóa tốt. Bạn hãy thử ăn trái cây và uống nước trái cây trong ba ngày, toàn bộ cơ thể sẽ được thanh lọc và da dẻ, sắc diện của bạn sẽ vô cùng rạng rỡ.

Các loại trái cây nhiều dinh dưỡng được khuyến cáo

1. Trái kiwi: Tuy nhỏ nhưng loại trái cây này rất “siêu phàm”, kiwi giàu kali, magie, vitamin E và chất xơ. Lượng vitamin C trong kiwi cao gấp hai lần vitamin C trong cam.

2. Táo: “Mỗi ngày một trái táo, bạn sẽ chẳng có bệnh tật gì”. Cho dù một trái táo chứa hàm lượng vitamin C thấp, nó vẫn chứa chất chống oxy hóa và flavon cao giúp duy trì hoạt động của vitamin C, làm giảm nguy cơ ung thư, đau tim và đột quỵ.

3. Dâu tây: Được mệnh danh là loại trái cây có khả năng bảo vệ. Trong dâu tây chứa chất chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với các loại trái cây phổ biến khác, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư, tắc nghẽn mạch máu.

4. Cam: Được gọi là thứ thuốc uống ngọt ngào nhất, nếu bạn bị cảm chỉ cần ăn 2-4 trái cam/ngày. Cam còn làm giảm cholesterol, ngăn ngừa và tan sỏi thận, cũng như làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.

5. Dưa hấu: Loại thực phẩm giải khát rất tuyệt vời. Chứa 92% là nước nhưng trong dưa hấu cũng chứa hàm lượng glutathione lớn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, đề kháng của cơ thể. Dưa hấu cũng là nguồn lycopene dồi dào có khả năng chống ung thư hiệu quả. Một số chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là vitamin C và kali.

6. Ổi và đu đủ: Quán quân và á quân trong nhóm trái cây giàu vitamin C. Ngoài khả năng chứa lượng C cao nhất, ổi còn được biết tới vì giàu chất xơ, ngăn ngừa táo bón. Đu đủ giàu carotene là nguồn dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe, đẹp.

Theo Phunu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *