Tự làm kẹo lạc bùi thơm nhâm nhi ngày mát trời

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 1

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 2

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 3

Để tự làm kẹo lạc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

220g lạc rang vàng, bóc vỏ
50g mè trắng rang vàng
200g đường
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh giấm
2-3 muỗng canh nước
1 muỗng cafe tinh chất vani (tùy thích)

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 4

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 5
T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 6

Chuẩn bị tấm giấy nến, gấp đôi lại, cho ít dầu vào một mặt giấy nến.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 7

Úp mặt giấy còn lại lên, dùng tay xoa cho dầu áo đều hai mặt giấy nến.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 8

Rắc một lớp mè lên một mặt giấy nến.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 9T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 10

Cho đường, nước, mật ong, giấm vào nồi. Đun cho đường tan chảy trên lửa vừa. Thêm vani (nếu thích).

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 11

Đường sẽ từ từ chuyển màu vàng nâu (giống như thắng caremel). Khi đường có màu vàng cánh gián thì tắt bếp, cho lạc, mè rang vào đảo nhanh tay.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 12
T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 13

Cho kẹo ra phần giấy nến phủ mè, úp phần giấy nến còn lại lên. Nhanh tay dùng cây cán bột cán mỏng kẹo khi kẹo còn nóng dẻo.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 14
T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 15

Kẹo hơi nguội (vẫn còn ấm dẻo) thì dùng dao cắt thành thanh vừa ăn.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 16
T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 17

Đợi kẹo nguội hẳn thì cho vào lọ, đậy kín, dùng dần.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 18

Kẹo lạc là món quà dân dã chẳng ai biết có từ bao giờ, mà đến giờ nhiều khi muốn ăn lại cái vị kẹo lạc xưa thì tìm thật khó! Tết Trung Thu cũng là khi trời bắt đầu se lạnh, bạn hãy tự làm kẹo lạc bày cạnh bánh nướng, bánh dẻo, đem thêm vị ngọt ngào cho các bé đón trăng nhé! Kẹo lạc giòn thơm, béo bùi, dùng kèm trà nóng rất hợp.

T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 19

Chúc các bạn có món kẹo lạc ngọt thơm, giòn tan, béo bùi nhé!

Kẹo chip chip chanh leo đủ hình dáng hẳn sẽ được các bé thích lắm đấy!
T lm ko lc bi thm nhm nhi ngy mt tri 20

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *