Món ngon cho bé: Súp cua trứng cút

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 1

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món súp cua trứng cút thịt viên:

– 1 con cua/ghẹ to hoặc 2 con ghẹ cỡ vừa
– 10 quả trứng cút
– 150g thịt heo xay
– 100g nấm mỡ
– Hành, mùi, mắm, dầu ăn, hạt nêm

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 3

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 4
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 5

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 6

Thịt heo ướp với chút mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay cái.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 7

Cua hoặc ghẹ rửa sạch, luộc hoặc hấp chín rồi để nguội, bóc lấy phần thịt. Nếu không có thời gian bóc cua bạn có thể mua thịt cua bóc sẵn ở siêu thị, tuy nhiên ăn sẽ không thơm ngon bằng thịt cua tươi.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 8

Nấm mỡ rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 9
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 10

Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát. Hòa tan 2 thìa canh bột năng với 1 bát nước.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 11

Phần đầu hành lá thái nhỏ. Rau mùi và phần thân hành thái nhỏ, để riêng. Chừa lại một ít cọng mùi để trang trí tùy thích.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 12
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 13

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành vào phi thơm.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 14

Trút nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 15
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 16

Đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, đun sôi.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 17
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 18

Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần đun sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé!

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 19
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 20

Lần lượt đổ bát bột pha nước vào nồi, đun sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 21

Đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành, mùi tùy thích. Món này nên dùng nóng.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 22

Món súp cua trứng cút thịt viên dù khâu chuẩn bị hơi mất nhiều thời gian nhưng bù lại cách làm khá đơn giản mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình. Mỗi khi ăn cua ghẹ bạn có thể lấy riêng ra một ít để dành nấu súp như thế này, vừa tiện lợi vừa đỡ ngại khi phải bóc cua ghẹ.

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 23

Với món súp cua trứng cút thịt viên, bạn không cần phải nêm nếm nhiều gia vị mà súp vẫn có vị ngọt đậm đà từ cua, thịt gà, thịt viên và cả nấm nữa. Khi cho bé ăn mẹ nhớ dầm trứng cút ra để bé không bị hóc, nghẹn nhé!

Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 24

Chúc các bạn thành công và nấu được một nồi súp cua trứng cút thịt viên thật ngon nhé!

Cà rốt có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của bé, thỉnh thoảng bạn nấu súp cà rốt cho bé ăn nhé!
Mn ngon cho b: Sp cua trng ct 7h ngy 25.7 25

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *