Bữa sáng ngon và đủ chất với cháo thịt đậu xanh

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cháo thịt đậu xanh:

100g gạo nếp

30g gạo tẻ

50g đậu xanh đã cà vỏ

200g xương hom hoặc xương ống, 100g thịt nạc heo xay

Hành lá, tía tô

Nước măm, gia vị, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 2

Bước 1:

Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi đổ ra rá cho thật ráo nước.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 3

Đậu xanh cũng đãi sạch rồi để ráo nước.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 4

Bước 2:

Cho xương vào nồi luộc đến khi sôi rồi chắt bỏ nước.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 5

Rửa lại xương thật sạch rồi cho vào nồi xào với chút gia vị.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 6

Đổ nước vào nồi xương, lượng nước bạn ước chừng gấp khoảng 4 lần lượng gạo.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 7

Khi nước nóng già thì cho gạo và đậu xanh vào, đun sôi rồi hớt bớt phần bọt đen.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 8

Không động đũa cứ thế ninh đến khi cháo nhừ nhuyễn.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 9

Bước 3:

Thịt băm ướp với nước mắm, gia vị.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 10

Phi thơm hành khô.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 11

Sau đó cho thịt vào xào săn.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 12

Khi thịt chín thì rắc chút hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 13

Bước 4:

Hành lá, tía tô thái nhỏ.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 14

Cháo chín múc ra bát.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 15

Sau đó cho thịt, hành và tía tô lên trên.

Cháo dùng nóng, có thể ăn kèm quẩy nếu thích.

Cháo thịt đậu xanh là món ăn rất thích hợp cho bữa sáng của cả nhà. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì sau khi xào xong xương bạn có thể cho nước, xương và cháo vào nồi cơm điện từ tối hôm trước, bật nút nấu cho đến khi cháo có độ đặc sánh như ý rồi chuyển sang nút giữ ấm và sáng hôm sau một nồi cháo thịt đậu xanh nóng hổi đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 16

Cháo thịt đậu xanh ăn rất mát và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Ngoài ra món cháo này cũng có tác dụng rất tốt khi bị cảm, lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng.

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 17

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo thịt đậu xanh này nhé!

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 18


Mách bạn cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ cho cả nhà, bạn sẽ thử chứ?

Ba sng ngon v  cht vi cho tht u xanh 19

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *