Salad cá ngừ


Nguyên liệu (cho một đĩa salad):

1 cây xà lách loại to
Một hộp cá ngừ ngâm dầu
Một nắm cà chua bi (hoặc cà chua thường, với điều kiện là chín tới, thật tươi, chưa bị mềm, và dĩ nhiên phải là rau sạch)
Nửa củ hành tây nhỏ
Vài cọng cần tây
Trứng gà một quả
Sốt mayonaise

Cách làm

Rau xà lách rửa sạch, cắt vừa ăn. Cần tây rửa sạch, cắn từng đoạn ngắn. Cà chua bi cắt đôi (nếu là cà chua to thì lột vỏ, bổ đôi, loại bỏ hạt rồi cắt lát mỏng). Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước muối một lát cho đỡ hăng (nên cho hành tây vào tủ lạnh một lát trước khi thái, bạn sẽ đỡ cay mắt).

Cá ngừ bóp nhỏ. Nếu dùng cá thu, bạn nên dùng loại đã nướng, đun lên một chút với nước mắm nhưng không để quá mặn rồi cũng bóp nhỏ, loại xương.

Trứng gà luộc chín kỹ, bóc vỏ, cắt nhỏ vào âu cùng với các nguyên liệu kể trên, sau đó cho sốt mayonaise vào trộn đều rồi cho ra đĩa. Bạn đã có một đõa salad tuyệt ngon.

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay đổi, thêm bớt thành phần để phù hợp hơn với sở thích riêng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *