Tăng mùi vị cho từng loại món ăn

in áo thun nhanh, đẹp, bền màu

Mỗi món ăn thường có gia vị riêng của nó để tăng thêm hương vị, tạo được cảm giác riêng cho người ăn. Dưới đây là một số loại gia vị đúng “chuẩn” cho từng món ăn.

1. Thịt bò: dùng lá nguyệt quế (bay leaf), kinh giới, hành tây, tiêu.

2. Thịt cừu non: dùng bột cà ri, tỏi, lá hương thảo (rosemary), lá bạc hà.

la-bac-ha-thich-hop-voi-thit-cuu-non

Lá bạc hà thích hợp với thịt cừu non

3. Thịt heo: dùng tỏi, hành tây, lá xô thơm, tiêu.

4. Thịt bê: dùng lá nguyệt quế, bột cà ri, gừng, kinh giới.

5. Thịt gà: dùng gừng, kinh giới, ớt bột, gia vị ướp thịt gà, lá hương thảo.

6. Cá: dùng bột cà ri, thì là, mù tạt dạng bột, nước chanh, kinh giới, ớt bột, tiêu.

7. Cà rốt: dùng quế, đinh hương, kinh giới, hương thảo, lá xô thơm.

8. Bắp (ngô): dùng hạt thì là, bột cà ri, hành tây, ớt bột, ngò tây.

Ngo-tay

Ngò tây

9. Đậu que: dùng thì là, bột cà ri, nước chanh, kinh giới.

10. Rau xanh: dùng hành tây, tiêu

11. Đậu Hà Lan: dùng gừng, kinh giới, hành tây, ngò tây.

12. Khoai tây: dùng thì là, tỏi, hành tây, ớt bột, ngò tây.

13. Bí đỏ: dùng quế, gừng, hành tây.

13. Cà chua: dùng lá húng quế, lá nguyệt quế, thì là, kinh giới, hành tây, ngò tây, tiêu.

ST