Lòng gà xào bí đao giá đỗ đón tuần mới

Nguyên liệu:

– 1 bộ lòng mề gà
– Bí đao: 200gr
– Giá đỗ: 200gr
– Hành lá, hành khô
Gia vị, muối, hạt tiêu…

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Lòng mề gà rửa sạch, bóp muối thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thái miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng café bột nêm và 1 chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 2

Bước 2: Bí đao bỏ vỏ, ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch để ráo.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành băm nhuyễn rồi cho lòng mề gà vào xào chín, trút ra đĩa riêng.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 4

Bước 4: Tiếp tục cho bí đao vào xào.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 5

Bước 5: Khi bí đao chín tái thì cho giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 6

Bước 6: Nhanh tay đảo giá đỗ và bí đao rồi trút lòng mề đã xào chín vào đảo cùng, thêm hành lá, đảo lại cho hành chín là tắt bếp.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 7

Bước 7: Khi ăn trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho thơm nếu thích.

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 8

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 9

Lng g xo b ao gi  n tun mi - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với lòng gà xào bí đao giá đỗ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *