Gà xào sốt dứa ngon cơm

Thỉnh thoảng hãy làm món gà xào sốt dứa để đổi món cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

– Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)
– ½ quả dứa
– ½ quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ quả ớt Đà Lạt xanh
– 1 lòng trắng trứng gà
– 1 quả cà chua
– 1 bát sốt cà chua
– 1 bát bột ngô
Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.

G xo st da ngon cm - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

G xo st da ngon cm - 2

Bước 2: Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

G xo st da ngon cm - 3

Bước 3: Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

G xo st da ngon cm - 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.

G xo st da ngon cm - 5

Bước 5: Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

G xo st da ngon cm - 6

Bước 6: Cho gà vào chảo và chiên vàng.

G xo st da ngon cm - 7

Bước 7: Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

G xo st da ngon cm - 8

Bước 8: Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

G xo st da ngon cm - 9

Bước 9: Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

G xo st da ngon cm - 10

Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn.

G xo st da ngon cm - 11

G xo st da ngon cm - 12

Chúc các bạn ngon miệng với gà xào sốt dứa!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *