Bún hến

Ảnh: Lê Anh

Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, cho hến vào xào, nêm hạt nêm, bột ngọt vừa ăn. Khế, bạc hà, rau răm, rau thơm, xà lách xắt nhỏ rồi sắp ra đĩa (để riêng các loại). Khi ăn, cho bún tươi, hến vào chén, cho các loại rau vào.

Các gia vị như nước mắm, sa tế, mắm ruốc, mè rang tùy khẩu vị để nêm cho vừa miệng.

Hướng dẫn: Nhà hàng Đen Giòn (49 Ngô Thời Nhiệm, Q.3, TP.HCM)

Lê Anh (ghi)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *