Bánh nướng hình lợn cho bé yêu nào

Nguyên liệu:

Làm bột men

– 400g bột mì
– 1 gói men khô
– 1 quả trứng
– 200ml sữa chua
– 100ml sữa ấm
– 1 nhúm muối

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 1

Làm bột nhão

– 150g bột mì
– 100g bơ
– 1 nhúm muối

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 2

Nhân bánh

– Pho mát
– Sốt cà chua
– Lá oregano
– Muối

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 3

Hỗn hợp phết xung quanh bánh

– Lòng trắng trứng
– Lòng đỏ trứng và một ít sữa

Cách làm:

Làm bột men: Cho tất cả các nguyên liệu làm bột men vào trong máy và trộn đều. Sau đó nặn hỗn hợp bột thành viên tròn, để bột nghỉ trong vòng 1 giờ để bột nở.

Làm bột nhão: Cho tất các thành phần làm bột nhão vào nhau rồi trộn, sau khi bột men đã nở (sau 1 giờ), thêm bột nhão và nhào tất cả lên.

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 4

Cán bột thành miếng có độ dày khoảng 3mm và dùng khuôn có đường kính 6cm cắt thành các đường tròn. Và cắt các hình tròn khác có đường kính 3cm để làm tai và mũi lợn (bạn cắt hình tròn nhỏ làm 4 phần để làm tai nhé).

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 5

Để làm nhân bánh: trộn tất cả xốt cà chua với muối và lá oregano.

Để gắn các bộ phận của chú lợn, đặt các miếng bột bánh vòng tròn lớn lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Cho vào giữa vòng tròn một muỗng cà phê xốt hỗn hợp cà chua, lá oregano và một miếng pho mát nhỏ. Phết ít lòng trắng trứng vào xung quanh viền bánh, sau đó đặt thêm một vòng tròn lớn úp lên trên. Miết các ngón tay để mép bánh được khép kín.
Gắn mũi, tai bằng lòng trắng trứng. Để làm mắt và lỗ mũi, bạn có thể sử hạt đỗ đen nhé.

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 6

Cho bánh lợn nghỉ trong 30 phút, rồi lấy chổi phết một lớp mỏng hỗn hợp lòng đỏ trắng và sữa xung quanh.

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 7

Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 – 200oC trong 15 phút. Sau đó thưởng thức khi bánh vẫn còn đang ấm nhé.

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 8

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 9

Chúc các bạn thành công!

Kẹo Sữa (Theo MM)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 10

Bánh quy lợn con đáng yêu

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 11

Làm bánh quy mừng Giáng sinh

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 12

Kẹo que cây thông Noel

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 13

Bánh nhà gừng đón Noel

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 14

Tự làm bánh khúc cây Noel

Bnh nng hnh ln cho b yu no - 15

Bánh quy vừng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *